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Aldo Leopold explica: por que ser um agricultor

“Há dois perigos espirituais em não se ter um pedaço de terra. Um deles é o perigo de supor que o café da manhã vem do supermercado, e o outro é de supor que o calor vem da fornalha.
Para evitar o primeiro perigo, a pessoa deve cultivar uma horta, de preferência onde não haja supermercado para confundir as coisas.
Para evitar o segundo, ela deve jogar um pedaço de bom carvalho nos morilhos, de preferência onde não haja calefação, e deixar que aqueça seu espírito enquanto a nevasca de fevereiro balança as árvores lá fora. Se tiver cortado, despedaçado, arrastado e amontoado o seu próprio bom carvalho, e permitido que sua mente trabalhe o tempo, ela vai se lembrar bem sobre de onde vem o calor, e com uma riqueza de detalhes negada àqueles que passam a semana toda na cidade montados em um aquecedor.”

[tradução livre]

— Aldo Leopold, A Sand County Almanac, 1949.

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